🌿 Sauce Tomate Maison Express pour Pizza et Plus !

🌀 5. Mixe si besoin

  • Pour une texture lisse, mixe la sauce Ă  l’aide d’un mixeur plongeant.
  • GoĂ»te et rectifie l’assaisonnement.

❄ 6. Conserve ou utilise

  • Laisse refroidir puis conserve la sauce dans un pot hermĂ©tique au frigo (jusqu’à 5 jours), ou congĂšle-la en portions.

❗ ProblĂšmes FrĂ©quents & Solutions

Trop acide ?

âžĄïž Ajoute une pincĂ©e de sucre ou quelques gouttes de miel.

Trop liquide ?

âžĄïž Prolonge la cuisson ou ajoute 1 c. Ă  cafĂ© de concentrĂ© de tomate.

Trop fade ?

âžĄïž Tes herbes sont peut-ĂȘtre anciennes. Ajoute un peu plus de basilic frais ou d’origan en fin de cuisson.