👨🍳Instructions
🔹Étape 1 : Saisir les saucisses
- Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen et ajoutez l’huile végétale.
- Saisir les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous côtés, environ 5 minutes . Retirer et réserver.
🔹Étape 2 : Faire revenir les oignons
- Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés.
- Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le tout soit tendre.
🔹Étape 3 : Ajouter les poivrons et l’ail
- Incorporer les poivrons et l’ail.
- Cuire 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et légèrement tendres.
🔹Étape 4 : Préparez la sauce
- Ajoutez les tomates hachées et l’assaisonnement italien.
- Portez à ébullition, réduisez le feu à doux et assaisonnez de sel et de poivre.
🔹Étape 5 : Mijoter avec des saucisses
- Remettre les saucisses dans la poêle.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes , jusqu’à ce que les saucisses soient bien cuites et que la sauce ait épaissi.
🍽️Servir
Dressez deux saucisses par personne , nappez de poivrons, d’oignons et d’une généreuse louche de sauce. Servez avec du pain croustillant, de la purée de pommes de terre ou du riz pour un repas complet.
