Ce copieux gratin de viande et de pommes de terre est un repas réconfortant et complet, parfait pour un dîner en famille. Des couches de viande hachée tendre, de pommes de terre finement tranchées et d’assaisonnements savoureux sont cuites sous un manteau de cheddar fondu et pétillant. C’est un plat simple et délicieux, facile à personnaliser.
Ingrédients
Pour la cocotte :
Bœuf haché ou dinde : 1 ½ lb (≈ 700 g)
Pommes de terre (fines tranches) : 4 à 5 moyennes (≈ 900 g)
Oignon (coupé en dés) : 1 moyen
Ail (haché) : 2 à 3 gousses
Fromage cheddar râpé : 2 tasses (≈ 200 g)
Huile d’olive : 1 c. à soupe
Pour l’assaisonnement :
Paprika : 1 c. à café
Sel : 1 c. à café
Poivre noir : ½ c. à café
Thym séché : 1 c. à café
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