👩🍳 Préparation étape par étape
🔥 Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre four à 200°C (400°F), chaleur tournante de préférence pour une cuisson uniforme.
🥣 Étape 2 : Assaisonnement du chou-fleur
Dans un grand saladier, mélangez les fleurettes de chou-fleur avec :
- l’huile d’olive
- le paprika
- le sel et le poivre
Mélangez bien pour que chaque morceau soit bien enrobé.
🧀 Étape 3 : Enrobage croustillant
Dans un autre bol, combinez la chapelure et le parmesan râpé.
Ajoutez les morceaux de chou-fleur et mélangez à nouveau (ou secouez dans un sac congélation) pour bien les enrober de cette panure fromagère.
🍽️ Étape 4 : Cuisson
Disposez les fleurettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, sans les superposer.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson si nécessaire, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
🌿 Étape 5 : Finition
Sortez du four et saupoudrez de persil frais haché et, si vous le souhaitez, d’un peu de parmesan râpé supplémentaire.
Servez immédiatement, tant que c’est chaud et croustillant !
La suite en deuxième page
