Variantes et conseils
Pour les enfants qui préfèrent les saveurs plus douces, vous pouvez omettre le zeste de citron et n’utiliser que le jus, puis proposer des quartiers de citron supplémentaires à table pour les adultes. Si votre famille aime l’ail, glissez 2 à 3 gousses d’ail hachées ou 1 cuillère à café d’ail en poudre autour des crevettes avant la cuisson pour une touche aillée réconfortante.
Assiette familiale de crevettes cuites au four avec nouilles et salade
Assiette familiale de crevettes cuites au four avec nouilles et salade
Pour une touche de couleur et un air de jardin printanier, parsemez les crevettes d’une poignée d’oignons verts finement émincés ou de persil frais haché dès leur sortie du four. Pour un repas complet en une seule poêle, ajoutez une couche de courgettes finement tranchées, de morceaux d’asperges ou de tomates cerises coupées en deux dans la poêle sous les crevettes ; elles rôtiront dans le jus au beurre citronné. Si vous cuisinez pour un grand nombre de personnes, utilisez deux plaques de cuisson pour que les crevettes rôtissent plutôt que de cuire à la vapeur. Les restes sont délicieux mélangés à des pâtes, incorporés dans des tacos ou servis frais sur une salade le lendemain.
