« Je prépare ces délicieux petits pains pour la deuxième fois ! Le premier était délicieux et léger. »

Préparation :

1. Mélange de base :
   Dans un grand bol, mélanger le poulet effiloché, la moutarde de Dijon et l’œuf jusqu’à homogénéité.

2. Assaisonnement :
   Ajouter le thym, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.

3. Incorporer la chapelure :
   Ajouter progressivement la chapelure jusqu’à obtenir une texture malléable (si trop humide → ajouter un peu plus de chapelure).

4. Façonnage :
   Former des galettes ou beignets d’environ 5 cm avec les mains.

5. Cuisson :
   Faire chauffer environ 6 mm d’huile dans une poêle.
   Déposer les beignets et les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

6. Égouttage :
   Transférer sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.