🍰 No-Bake Peanut Butter Éclair Cake

1. Base :

   • Dispose une couche de biscuits Graham au fond d’un moule rectangulaire (20×20 cm environ).

2. Crème au beurre de cacahuète :

   • Dans un saladier, fouette le fromage à la crème et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une texture lisse.

   • Ajoute le pudding instantané et le lait, fouette jusqu’à ce que le mélange épaississe.

   • Incorpore délicatement la crème fouettée.

3. Montage :

   • Verse la moitié de la crème sur les biscuits.

   • Ajoute une autre couche de biscuits.

   • Étale le reste de crème, puis une dernière couche de biscuits.

4. Ganache au chocolat :

   • Fais chauffer la crème liquide, puis verse-la sur les pépites de chocolat.

   • Laisse reposer 1 minute, puis mélange jusqu’à obtention d’une ganache lisse.

   • Étale la ganache sur le dessus du gâteau.

5. Repos :

   • Couvre et place au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.

🍽️ Astuces :

• Tu peux remplacer le beurre de cacahuète par de la pâte à tartiner noisette.

• Pour une touche croquante : ajoute des cacahuètes grillées concassées entre les couches.

Souhaites-tu une version sans lactose, plus légère, ou même une vidéo étape par étape ?