Préparation :
Mixer les pommes
Épluchez-les (ou laissez la peau si elles sont bio), coupez-les en morceaux et mixez-les avec les œufs, le yaourt, le sucre, la vanille et l’huile jusqu’à obtenir une crème lisse.Incorporer les poudres
Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.Cuisson
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier cuisson). Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.Finition
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
