Préparation
1. Préchauffage
Préchauffer le four à 200°C.
Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier aluminium, huiler ou vaporiser d’un spray de cuisson.
2. Préparer les ingrédients
Couper la saucisse en gros morceaux.
Hacher l’oignon.
Laver, sécher et couper en deux les pommes de terre.
3. Assaisonner
Dans un grand bol, mélanger saucisse, oignon et pommes de terre.
Arroser d’huile d’olive et bien enrober.
Dans un petit bol, mélanger sel, poivre, paprika fumé et cajun.
Saupoudrer sur la préparation et mélanger à nouveau.
voir page suivant
