Les muffins aux aubergines feront fureur ! Ils sont délicieux, savoureux et même suffisamment tentants pour rendre le repas de chacun encore plus appétissant. Grâce à la combinaison des ingrédients, ce plat apporte une bonne dose de protéines, de bonnes graisses et de glucides, contribuant ainsi à un repas équilibré. Ils constituent une excellente source d’énergie pour bien démarrer la journée grâce à leur apport en protéines et en fibres si vous appréciez un petit-déjeuner salé. Ils constituent une excellente option pour un repas léger et rassasiant, accompagné d’une salade fraîche. Ils constituent également une collation nutritive tout au long de la journée, surtout si vous avez besoin d’un regain d’énergie.

Dans l’ensemble, les muffins aux aubergines peuvent être dégustés à tout moment de la journée, ce qui en fait une option polyvalente et saine pour une variété d’occasions.

La recette des muffins aux aubergines, je les fais avec de la ricotta et un peu de farine !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 12 muffins
Calories : 70 par muffin

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