Cette salade de pommes de terre allemande aux œufs est un excellent moyen de changer votre routine habituelle de salade de pommes de terre.

Contrairement à la salade de pommes de terre traditionnelle , ces pommes de terre sont enrobées d’un mélange sucré-acidulé de vinaigre de vin blanc, de sucre, de moutarde sèche et… de jus de bacon. Franchement ! C’est ce qui les rend si délicieuses.

Et la salade contient des œufs durs à l’intérieur et sur le dessus (similaire à cette meilleure salade de pommes de terre rouges de tous les temps ).

L’avantage de cette salade est qu’elle est idéale pour les pique-niques ou autres événements en plein air. Elle peut être servie chaude, à température ambiante ou froide , et vous n’aurez pas à vous soucier de la mayonnaise qui traîne pendant la chaleur estivale.

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