Ingrédients
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer un lot de beignets de poulet croustillants qui plairont à tous :
25 onces de poulet cuit effiloché (restes de rôtisserie ou en conserve bien égoutté)
1 gros œuf
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
¼ tasse de chapelure (nature ou panko)
⅛ cuillère à café de thym séché
¼ cuillère à café de poudre d’oignon
¼ cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Huile neutre pour la poêle (huile végétale, de canola ou d’olive légère, suffisamment pour enrober finement la poêle)
Conseil : si vous utilisez du poulet en conserve, appuyez fermement dans un tamis ou entre des serviettes en papier pour éliminer l’excès d’humidité afin que les beignets soient croustillants au lieu de cuire à la vapeur.
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