Ce gratin de pâtes aux saucisses et champignons cuit au four est un plat de pâtes réconfortant par excellence. Il se compose de pâtes tendres et de saucisses italiennes savoureuses dans une sauce riche et crémeuse aux champignons. Garni d’une généreuse couche de mozzarella et de parmesan fondus, il est doré à la perfection. Ce plat copieux, préparé en une seule poêle, est parfait pour un dîner en famille.
Ingrédients :
12 oz (340 g) de pâtes (penne ou rigatoni)
1 lb (450 g) de saucisse italienne, tranchée
8 oz (225 g) de champignons, tranchés
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 petit oignon, coupé en dés
3 gousses d’ail hachées
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de parmesan râpé
1 tasse de mozzarella râpée
1 c. à café d’origan séché
1 c. à café de thym séché
¼ tasse de persil frais haché
Sel et poivre au goût
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