Si vous cherchez un petit-déjeuner réconfortant qui fasse à la fois office de petit-déjeuner et de dessert, le pain aux pommes et tourbillons de cannelle est exactement ce qu’il vous faut. La première phrase est éloquente : le pain aux pommes et tourbillons de cannelle est chaud, tendre et regorge de rubans de cannelle douillets. Croyez-moi, j’ai fait ce pain un nombre incalculable de fois. L’automne dernier, j’en ai apporté un à un brunch dominical et on me demandait sans cesse la recette. Je l’ai fait de nombreuses fois, et à chaque fournée, la même mie moelleuse et le même croquant à la cannelle.
Ce cake est un beignet aux pommes en forme de gâteau . Des morceaux de pommes Granny Smith se fondent dans un gâteau moelleux. Un ruban de sucre et de cannelle se glisse entre les tranches. Le tout est agrémenté d’un glaçage sucré. C’est un petit-déjeuner simple et idéal pour les fêtes. Si vous aimez les pâtisseries fruitées et lumineuses avec votre café, découvrez cette recette de gâteau au jus d’ananas sur Tinsuf : rafraîchissant et original.
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