Ingrédients pour le pain aux beignets de pommes et à la cannelle
Pour la garniture :
½ tasse de sucre brun clair, légèrement tassé
1½ cuillère à café de cannelle moulue
Pincée de noix de muscade moulue (facultatif)
Pour le gâteau :
½ tasse de sucre granulé
½ tasse de beurre non salé, fondu et refroidi
½ tasse de crème sure, température ambiante
2 gros œufs, à température ambiante
2 cuillères à soupe de lait à température ambiante
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
1 pomme Granny Smith, pelée, épépinée et coupée en cubes de 1,25 cm
Pour le glaçage :
⅓ tasse de sucre glace tamisé
1 à 2 cuillères à café d’eau chaude (pour diluer)
voir page suivant
