Le gâteau au beurre aux cerises est une gourmandise simple et gourmande qui allie la richesse du gâteau au beurre à la douceur des cerises. Que vous utilisiez une garniture pour tarte aux cerises confites, au marasquin ou aux cerises, les éclats de fruits ajoutent couleur et saveur à chaque bouchée. Parfait pour le goûter, le brunch ou un dessert décontracté, ce gâteau classique est aussi facile à préparer qu’il est délicieux.

Ingrédients

200 g de beurre doux ramolli

200 g de sucre

4 gros œufs

200 g de farine tout usage

1,5 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 cuillères à soupe de lait

150 à 200 g de cerises confites coupées en deux (ou de garniture pour tarte aux cerises ou de cerises au marasquin)

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